Descripción del curso
Analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de
restauración.
restauración.
Contenido del curso
1. Planificación de los procesos en restauración
2. Gestión de las relaciones con otros departamentos y recursos humanos
3. Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos
4. Organización de servicios especiales
5. Planificación del protocolo en los eventos
2. Gestión de las relaciones con otros departamentos y recursos humanos
3. Elaboración de cartas y fichas técnicas de platos
4. Organización de servicios especiales
5. Planificación del protocolo en los eventos
¿Por qué apuntarme a este curso?
¿Quién puede hacer este curso?
Personas trabajadoras, autónomas o desempleadas que quieran mejorar sus competencias.
Curso gratuito
Formación subvencionada, sin coste para el alumno.
Curso online
Estudia desde casa con una modalidad flexible.
Curso certificado
Al finalizar podrás acreditar la formación realizada.