Adquirir conocimientos básicos sobre los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control aplicando la normativa vigente.
Unidad 1. Principios generales higiene y seguridad alimentaria
Unidad 2. Alteración y contaminación de alimentos
Unidad 3. Limpieza, desinfección y control de plagas
Unidad 4. Defensa alimentaria
Unidad 5. Prevención de riesgos laborales
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Este curso pueden realizarlo todas aquellas personas que se encuentren desempleadas, sean autónomas o trabajadoras del sector
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